Où se cachent les perturbateurs endocriniens dans la maison ?

Contrairement aux idées reçues, ils ne se trouvent pas uniquement dans l’alimentation. L’environnement domestique est une source majeure d’exposition.

Voici un Tableau récapitulatif par pièce de la maison :

Pièce	Sources courantes	Substances concernées	Alternatives plus saines
Cuisine	Poêles antiadhésives, bacs plastiques, films alimentaires	PFAS, PTFE, BPA, phtalates	Poêles inox, acier, fonte ; contenants en verre borosilicate ou inox
Salon	Peintures neuves, meubles récents, textiles synthétiques	COV, retardateurs de flamme	Peintures à l’eau écolabellisées, bois massif, fibres naturelles
Salle de bain	Cosmétiques, gels douche, rideaux PVC	Parabènes, phtalates	Cosmétiques simples ou bio, rideaux sans PVC
Chambre	Matelas synthétiques, parfums d’intérieur	Formaldéhyde, retardateurs	Literie en coton bio, laine, latex naturel
Buanderie	Lessives et assouplissants industriels	Alkylphénols, parfums	Lessives écologiques, savon de Marseille
Chambre d’enfant	Jouets plastiques, tapis mousse	BPA, phtalates	Jouets en bois, silicone platine
Bureau	Plastiques chauffés, poussières	Retardateurs de flamme	Aération, nettoyage humide

Focus cuisine : un point clé pour réduire l’exposition

La cuisine est l’une des principales sources d’exposition aux perturbateurs endocriniens selon l’ANSES, en particulier via les matériaux en contact direct avec les aliments, surtout lorsqu’ils sont chauffés, usés ou inadaptés à leur usage.

Objets et matériaux de la cuisine susceptibles de contenir des perturbateurs endocriniens :

• Poêles et casseroles à revêtement antiadhésif (PTFE, PFAS)→ Risque accru en cas de rayures, de surchauffe ou de fin de vie du revêtement.

• Bacs et boîtes alimentaires en plastique→ Notamment lorsqu’ils sont utilisés au micro-ondes ou pour des aliments chauds (BPA, BPS, phtalates).

• Films alimentaires plastiques→ Migration possible de substances chimiques vers les aliments gras ou chauds.

• Ustensiles de cuisine en plastique (spatules, cuillères, louches)→ Libération de composés indésirables en cas de contact avec des températures élevées.

• Vaisselle en mélamine→ Peut libérer du formaldéhyde lorsqu’elle est utilisée avec des aliments chauds.

• Papier sulfurisé et papiers cuisson traités→ Certains peuvent contenir des composés fluorés (PFAS).

• Canettes et boîtes de conserve→ Revêtements internes susceptibles de contenir des bisphénols.

• Bouilloires et cafetières avec pièces plastiques internes→ Contact répété entre eau chaude et plastiques.

• Bouteilles et gourdes en plastique→ Surtout lorsqu’elles sont exposées à la chaleur ou réutilisées longtemps.

• Produits ménagers utilisés en cuisine (dégraissants, sprays multi-usages)→ Résidus chimiques pouvant contaminer les surfaces alimentaires.